Portionen: 2
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Selbsterklärend. Gute Erweiterung sind gebratene Pilze. Vielleicht mal Artichoken?

Spinatlasagne

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Portionen: 2 Ernährungsform:

Zutaten

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Anleitung

  1. Tomatensauce kochen. Wenn fertig, Spinat in der Sauce erwärmen (oder separat). Abschmecken. Gleichzeitig Béchamelsauce machen. Zum Schichten in eine geeignete Form zu unterst eine großzügige Schicht Béchamelsauce verteilen, darauf die Lasagneplatten legen und darauf die Tomatensauce und den Spinat verteilen und mit Parmesan bestreuen. Dann wieder Béchamelsauce, allerdings etwas weniger als die unterste Schicht. Es muss am Ende genug Sauce übrig sein, um die letzte Nudelschicht zu bedecken. Evtl. den Rest Béchamelsauce nochmal mit etwas Milch verdünnen. Käse drauf und bei 180° C Umluft 30 - 45 Minuten backen.
    Für Mama und mich mache ich zwei Lasganeplatten pro Schicht, für den etwas größeren Hunger wohl eher drei machen, dann vielleicht aus 50 Gramm Butter und Mehl Béchamelsauce machen.
Schlagwörter: Pasta, Spinat, Tomaten, Überbacken
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